[ Lizzie Lo ]: Maria Luisa Gastro Bar · 14·02 San Valentin. Club de Cena.

As the date implies, this is the season, to share your love and let the loved one know it.

for me, i took it back to basics, to enjoy the place i love with a special and unknown menu…

key elements: rose petals, marshmallows, chocolate. two options: carnivore, vegetarian.

Como implica esta fecha, este es el tiempo, de compartir tu amor y hacerle saber al amado que lo es.

para mi, me fui a lo basico, disfrutar del lugar que amo con un menu especial y desconocido…

elementos clave: pétalos de rosa, bombones, chocolate. dos opciones: carnivoro, vegetariano.

the gorgeous marshmallow rum Valentina cocktail.
coconut, chocolate, roses…
sweet but refreshing.

el hermoso coctel Valentina de ron de bombón.
coco, chocolate, rosas…
dulce pero refrescante.

the starter was a nice happy set of cucumber, salmon[more pescatarian than vegetarian but everybody needs o3's], petals and some delicious bits that made it perfect.
i was scared of the taste because i fear food like a little kid does the closet monster, but it was more than safe.
this was the perfect palate appetiser, the one that makes you crave more.

empezando por este lindo y feliz set de pepino, salmon[mas pescatariano que vegetariano pero necesitamos o3], pétalos y cositas deliciosas que la hicieron perfecta.
esto fue el perfecto aperitivo, el que te despierta al paladar y te deja ansioso por mas.

as a nutcase, anything nutty, vanilla-ry, sweet and milky is my weakness…
however the chive added that onion-y unexpected balance.
i had a bit of a conflict when i fist tasted it and right after i felt it building up a unique after flavour i was hooked.

soy debil ante los sabores [y olores] de nuez, coco, vainillosos, dulces y lechosos…
sin embargo el cebollín le daba ese balance inesperado.
tuve un pequeño conflicto al primer bocado pero después de que lo sentí creando una estela final en el paladar me enganche. hasta que mi querido Adan impidió que lamiera el plato. cero pudor.

it seemed like a joke when earlier i had a major craving for a caprese salad and finding it being my main platter i jumped of excitement…
this was sublime, having many great and terrible with all the in-between salads,
i can say this wholeheartedly becomes my favourite i've had kind of ever…
because the petals, and the everything.

parecía una broma como desde temprano traía antojo de una ensalada caprese y ver que era mi platillo brinco mi corazón de emoción…
fue sublime, haber probado muchas muy buenas y bastantes terribles mas todas las mediocres,
me atrevo a decir convencida que se convierte esta en mi favorita que he tenido mas o menos de mi vida…
por el toque inesperado de los pétalos, y todo lo demás.

all of these mind-blowing dishes where so balanced in textures, consistencies, temperatures, flavours…
i come to the conclusion that i like chocolate, but this kind of chocolate.
so exquisite! the warm chocolate in the pastry and the fresh fruit with the ice-cream…
i had a dispute in where to start because i couldn't bare to face it end,
but finishing with the petal and the raspberry made it all end in a high but calming note.

todos estos platillos increíbles estaban tan balanceados en texturas, consistencias, temperaturas, sabores…
llegué a la conclusión de que me gusta el chocolate, pero este nada más.
tan exquisito! el chocolate caliente en la galleta y la fruta fresca con la nieve…
tuve una disputa de por donde empezar ya que no podia con la idea de que se acabara,
pero terminar con el pétalo y la frambuesa lo hizo llegar a la nota final alta pero confortante.